南向的蜜蜂堡葡萄園加上高達60度的陡坡,接收充足陽光。近似布根地夜丘 Côte de Nuits 的介殼石
灰岩土質 shell limestone 及50-60年老藤,使其充滿打火石般香氣層次豐富。主調香氣為紫羅蘭、小紅梅、紅櫻桃…等梅果。裝瓶前過濾以保持酒體的輕盈感,但酒體仍不失結構,為德國黑皮諾強硬結構與布根地的細緻之完美結合。
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